By 心随云动cfliwen

兰州新鲜百合，是甘肃的特色农产品！“兰州百合甲天下”，种植百合的地方很多，但以食用价值著称的甜百合，只产于兰州！兰州鲜百合，细腻清甜，瓣大肉厚，新鲜现挖，生吃甜脆爽口，熟吃软糯香甜！可蒸熟、炒制、做汤、煮粥均可，新鲜满分，营养满分！女人食：滋阴养颜，清心安神男人食：清热祛燥，护咽润肺儿童食：清肺止咳，提高免疫力秋季用它来蒸肉酱再合适不过了，贴秋膘正当时！

原料：猪肉末、兰州鲜百合、鹌鹑蛋、蒜末、香葱、红枸杞、小米辣、东古酱油、蚝油、鲍汁、红薯淀粉、芝麻油、东古酱油、蚝油、红薯淀粉。

做法步骤：

第1步、肉末中加入东古酱油，蚝油，鲍汁和蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟入味。

第2步、加红薯淀粉搅拌均匀。

第3步、将腌制好的肉酱倒入盘中，抹平整。

第4步、在肉酱中插入枸杞，鹌鹑蛋和新鲜百合。

第5步、锅中水开后，上锅大火蒸20分钟。关火后撒上葱花和小米辣丁。

第6步、1小碗清水中加入适量的东古酱油，蚝油，红薯淀粉。调匀，放锅中小火煮到冒泡的透明状，淋入少许芝麻油。

第7步、将煮好的芡汁浇在肉酱上，开胃下饭菜就做好啦！

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