鸡蛋，是我们经常吃的一种食材。因其营养非常的丰富，尤其是有小孩和老人的家庭，鸡蛋更是非常受到大家的喜欢。

鸡蛋中含有人体所必须的8种氨基酸，而且能够为人体补充许多的能量和胆固醇元素，另外含有丰富的卵磷脂成分。

?一个鸡蛋中差不多含有大约7克的蛋白质成分，尤其是蛋白质类型和氨基酸构成比例来说十分的完美，仅次于母乳，所以人们在平常或者生病的时候经常吃鸡蛋来保养身体也是有科学道理的。

鸡蛋虽然营养丰富，而且价格也非常的优惠，至于鸡蛋的吃法也是挺多的，比如说炒着吃、煮着吃、煎着吃等等。

不过并不是说我们每天就可以肆无忌惮的大吃，其实以下这几种鸡蛋最好不要吃，否则你只能自求多福了。

都知道吃鸡蛋有营养，可这3种错误吃法，却可能破坏身体健康。

第一种：溏心鸡蛋

很多人都说吃溏心鸡蛋最有营养，那真的是这样吗？据营养师总结说鸡蛋中有一种有害的病菌元素能够穿透鸡蛋壳直达鸡蛋内部，但是这种病菌非常的害怕高温，一般达到71摄氏度的时候就可以杀死鸡蛋里面的病菌。

而且在这个温度的时候蛋黄也容易凝结了，如果是溏心的就属于半液体状的蛋黄，并没有充分的凝结完成，也就是说并没有杀死内部的细菌。

所以说这种鸡蛋并没有营养，而且还有病菌，经常多吃对于人体有害无利。

第二种：生吃鸡蛋

尤其是一些比较喜欢喝酒的人，尤其是啤酒，经常听人说将生鸡蛋放在啤酒里面喝下去非常的有营养，所以很多人都会这样吃鸡蛋。

但是这样真的好吗？就如同我们上面说的一样，哪怕是溏心鸡蛋都是没有杀死病菌的，更何况是生鸡蛋了呢？

当然了，大多数的生鸡蛋都是没有被污染的，也就是说没有病菌的，但是正好你吃的这个生鸡蛋被污染了，只能说明你中彩票了，或许吃的太多对你自身的健康不利。

第三种：不吃蛋黄

随着人们生活水平的提高，认知也增加了很多，有的人就会听说鸡蛋黄里面含有大量的胆固醇，或许吃的太多就会出现高血压和血脂稠、心脏病的情况。

但是鉴于在中国居民膳食指南2017年的报告中并没有显示出鸡蛋含有过量胆固醇的信息，而且报告中也明确取消了每天饮食对胆固醇的限量。

所以扔掉蛋黄不吃是一种非常错误的做法，其实鸡蛋中的大部分营养物质都在鸡蛋黄中包含。

所以要想补充营养，必须吃掉鸡蛋黄。

总结：除了上述吃这些类型的鸡蛋需要注意之外，人们每天吃鸡蛋的数量也是有要求的，并不是说你吃的越多越好，有的人一天要吃五六个鸡蛋。

其实据中国居民膳食指南2017年的报告中说人们每周吃鸡蛋的数量要控制在7个左右就好，对于孕妇或者处在生长发育期的小孩来说可以在每天1-2个之间。