春天，有钱没钱，记得多吃这菜，营养丰富又清香脆嫩，轻松减脂

转眼吃减脂餐已是一个月，在没有节食的情况下，轻轻松松瘦了4斤，虽然减得不算多，但是对于我来说已经很满意。不过，减肥还要继续下去哟！今天我要给大家分享一道适合春天吃的减脂餐，这盘菜是两人份的，好了，已是春天了，想让夏天穿上漂亮的裙子，快来跟我学做减脂菜吧！

这道减脂菜是黑豆芽炒魔芋粉条，市场上一年四季都可以买到黑豆芽，不过我用的粉条是网购的魔芋粉条，大家也可以用龙口粉丝代替。

黑豆芽是一种口感鲜嫩，营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、铁、磷、粗纤维、蛋白质、多种维生素等二十多种营养元素，它含有的维生素比绿豆芽还高。春天，有钱没钱都要常吃点黑豆芽，可以补充蛋白质、钙、维生素，还能促进肠胃消化，减脂特别棒哟！说到这，我相信很多爱美的女人，都会爱吃这菜。

黑豆芽的食用方法有很多，可以直接炒食、也可以用来煮汤、凉拌等。不过，我更喜欢用它炒魔芋粉条，不仅味道清香脆嫩，风味独特，还能减脂。好了，闲话不多说，咱们一起来看看这道菜的做法吧！

黑豆芽炒粉条

食材准备：黑豆芽400克、粉条80克、蒜头3粒、红干椒3个、盐1勺、鸡精少许、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、葱花少许

烹饪过程：

1、先准备好所有食材，然后将黑豆芽根须剪去，再洗干净。

2、将葱和辣椒都切成小颗粒、蒜头拍碎剥皮，粉条提前用温水泡15分钟。泡过的粉条，入锅爆炒的时候，不会粘锅。

3、炒锅烧热，倒入食用油，烧至六成热后，再倒入辣椒、蒜碎、葱花爆香。

4、倒入黑豆芽、生抽、蚝油、盐，开大火爆炒2分钟。

5、炒至黑豆芽变软，七成熟的状态，再放入粉条、胡椒粉，继续爆炒2分钟。

6、炒至黑豆芽断生，粉条入味，即可关火装盘，这道菜便做好了。

小贴士：

1、很多人说粉条特别容易粘锅，其实只要提前将粉条用温水泡软，这样在炒的时候，就不会吸菜汁粘锅了。而且泡过的粉条，更容易炒熟。

2、挑选黑豆芽教你一个小技巧，如果豆芽没有根须，或者豆芽看起来特别肥大，这种白送都不要，不是自然长成的。

好了，这道减脂餐就给大家分享到这里，你学会了吗？想瘦下去，快快来吧减脂菜学做起来哟！有黑豆芽的更美味做法，欢迎在评论区留言，交流讨论。喜欢这道食谱，记得点赞、分享、收藏、评论、关注哟！